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        “那得看怎么算了，如果单算养殖场的账本，肯定是卖整鸡合适，方便省事。”

        “但是算特区的总账还是自己屠宰分割合适的。”

        “毕竟一个是能提供很多工作岗位，另一个不管是鸡毛还是鸡下水这些边角料，都算是附加的额外东西。”

        “除了那些鸡胗鸡心这种能吃的外，其他的我们统一送到沛县饲料厂那边清洗烘干之后，又会变成优质的猪饲料。”

        “总的来说，如果是我们自己处理，一只鸡的利润率最少能提高百分之五十左右。”

        “不过缺点就是肉少骨头多的鸡翅，鸡爪，鸡头，鸡脖这类有点难处理。”

        “现在供销社那边反馈给我们，市场上普遍更青睐肉多的，哪怕是鸡胗和鸡心都要好卖很多。”

        “不过鸡骨架算是个例外，我们的鸡骨架由于故意剔得没那么干净，所以不少农村地区的社员，不舍得买整鸡就买个鸡骨架回去炖汤。”

        苏文宸听到这话，想了想也觉得正常。

        这时候不是以后，就算是城市里的职工，肉类的摄入也不够多，城市地区的人肯定主要是挑鸡胸和鸡腿这种肉多的买。

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