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        白猪？不好意思，社员们听都没有听说过。

        苏文宸对猪并不了解，他不清楚白猪具体是什么时候引进的。

        但是他隐约记得，八十年代之后才逐渐普及开来的。

        在苏文宸看来论起好口感，白猪真不如本地的黑猪香，但是白猪有一个黑猪无论如何都比不上的优点。

        那就是出栏快。

        苏文宸也用金手指观察过大队猪圈里的黑猪。

        当时出现了两个培育方向。

        一个朝着育种的方向培养，作用是提升猪的疾病抵抗能力，每窝的产猪仔数量，和猪仔的健康程度。

        第二个就是朝着提升肉质的方向培养，作用是提升肉质纤维细腻度，蕴含更多有营养微量元素，增加肉质口感，并且更容易形成绝佳的独特风味。

        苏文宸并不知道形成绝佳的独特风味是什么。

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